Es gibt bestimmte Lebensmittel, die viel eher Probleme verursachen können. Sie sollten rohes Fleisch oder Meeresfrüchte, Schalentiere und alle Lebensmittel vermeiden, die rohe oder nicht durchgegarte Eier enthalten, wie Mayonnaise oder Saucen. Obwohl die Food Standards Agency flüssige und rohe Eier in Großbritannien wieder auf den Speiseplan gesetzt hat - für alle, einschließlich schwangerer Frauen und älterer Menschen - gilt dies nur für britische Eier mit dem Lion-Stempel. In anderen Ländern können rohe Eier ein Risiko für Salmonellen darstellen. Es ist auch wirklich wichtig, Salate und geschälte Früchte zu meiden, die während der Lebensmittelzubereitung mit Keimen kontaminiert worden sein könnten.
Dies ist ein Begleitdiskussionsthema für den ursprünglichen Artikel unter https://patient.info/news-and-features/how-to-avoid-travellers-diarrhoea